办理食品经营许可证需要具备哪些条件?县级以上地方食品药品监督管理部门应当对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的,应当进行现场核查。申请预包装食品销售(不含冷藏冷冻食品)的,上海网上办理食品经营许可证服务,上海网上办理食品经营许可证服务,以及食品经营许可变更不改变设施和布局的,可以不进行现场核查。现场核查应当由符合要求的核查人员进行。核查人员不得少于2人。核查人员应当出示有效证件,上海网上办理食品经营许可证服务,填写食品经营许可现场核查表,制作现场核查记录,经申请人核对无误后,由核查人员和申请人在核查表和记录上签名或者盖章。申请人拒绝签名或者盖章的,核查人员应当注明情况。食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门,对受理的食品经营许可申请进行现场核查。核查人员应当自接受现场核查任务之日起10个工作日内,完成对经营场所的现场核查。中央厨房还应提供食品供应商遴选制度加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度关键环节操作规程。上海网上办理食品经营许可证服务
食品经营许可证办理前,对食品包装标识进行查验核对,主要查验内容包括:经感官鉴别是否存在已经腐坏变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常,可能对人体健康有害的。食品是否符合产品说明书的质量情况。是否存在应当检验、检疫而未检验、检疫,或者伪造检验、检疫结果,或者检验、检疫不合格的;进口食品是否标有用中文标明的原产国国名或者地区名以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或者经销商名称和地址的。辐照食品、转基因食品是否在明显位置予以清晰标示的。上海网上办理食品经营许可证服务食品经营许可证是否正规:所有的许可证都是工商局下发的,都在工商局可查。
厨房内设置洗手、消毒、干手设施和用品,洗手水池位置设置在方便员工洗手区域(推荐加装热水器)。按照明厨亮灶的要求,应当采用电子显示屏、透明玻璃墙、隔断矮墙等方式中的一种或数种,公开烹饪、专间、餐饮具清洗消毒等加工操作过程,重点展示洗碗机、清洗消毒水池等区域。食品一定是要符合要求,符合要求后只需要填写申请书——上门查看场地——食品安全员培训——批证!食品安全问题更是大事中的大事!近些年国家食药监对于食品审查这一块也是越来越严格。小到食品销售,大到食品生产加工,餐馆饭店,只要是涉及到食品这一块的都需要办理食品经营许可证。这是一个比较难申请的证,想要申请食品经营许可证,需要经历严格的审核。
准备食品经营许可证申请表,可以向当地市场监督管理局咨询下载地址。准备法人身份证复印件、从业人员身份证复印件和健康证。然后制定食品安全管理制度(一般当地市场监督管理局都有模板)。绘制店铺的平面图。提交缴纳税费单据证明,证实你所使用的水是正规自来水公司提供的。把这些资料全部准备好后,去当地市场监督管理局提交(有的地方在大厅就可以办理)。资料提交成功之后,市场监督管理局会安排人员来看场地。一般要求为:进货渠道方有相应的合规资质,店内卫生、使用原料和消毒柜要符合标准。申请人根据短信提示在网上个人中心查阅办理情况,到窗口领取《食品经营许可证》正副本。
从业人员健康检查证明复印件、从业人员食品经营许可证知识培训材料。与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。申报人不是负责人本人,应提交企业《授权委托书》原件和复印件。经营场所场地平面布局图企业卫生管理组织文件、卫生及质量管理制度目录。食品药品监督管理部门认为有必要提供的其他资料。具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。《食品经营许可管理办法》规定:取消食品流通许可证,新申请的因申请食品经营许可证。上海网上办理食品经营许可证服务
办理食品经营许可证条件:具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所。上海网上办理食品经营许可证服务
根据食品经营许可办法:申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。食品经营项目分为:预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。上海网上办理食品经营许可证服务
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